夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

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豚ソテーのトマトチーズ焼き

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ふつうの豚のソテーよりもずっと豪華で嬉しいおかずになります。

台所に並んでいるのを見て「今日のお弁当美味しそう!」と早くも好評でした。


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このあとはレシピをご紹介しています。
ぜひご参考になさって下さい。

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■■■豚ソテーのトマトチーズ焼き■■■
材料
豚ロース肉(とんかつ用)…1枚、スライストマト…2切れ、ピザ用チーズ…大さじ1、バター…小さじ1/2、塩こしょう…少々、小麦粉…少々

作り方
1.豚肉は半分の大きさに切り、包丁の背でよく叩き、やや強めに塩こしょうを振ってすり込んでおく。ピザ用チーズはみじん切りにし、こしょうと混ぜておく。
2.フライパンにバターを溶かして強めの中火にし、薄く小麦粉をまぶした豚肉を入れて両面に良い焼き色をつける。(中まで火が通ってなくてOK)
3.豚肉の上にトマトとチーズを乗せ、200℃のオーブンで10~12分ほど焼く。チーズに美味しそうな焦げ目がつけば完成。

※お弁当用の場合は1まで前日にやっておくとラクです。


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今日もご訪問ありがとうございました。
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