夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

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長ネギとキャベツの春雨炒め

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シンプルな醤油味+ピリ辛で本当に美味しい!おかわり殺到のおかずです。

ごはんに乗せて丼にしても◎


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■■■長ネギとキャベツの春雨炒め■■■
材料(2人分)
豚もも薄切り肉(ひき肉でも)…150g、長ネギ…2本、キャベツ…200g、春雨…50g、ごま油…少々、醤油…適量、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(あれば)…お好みで

作り方
1.長ネギは斜め薄切り、キャベツは細切りにする。豚肉は包丁かブレンダーで粗みじんに切る。春雨はキッチンばさみで3~4cm長さに切り、ぬるま湯で固めに戻しておく。
2.深めのフライパンにごま油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒め、醤油大さじ1を加え混ぜる。
3.キャベツを加えてキャベツから水分が出てくるまで弱めの中火でじっくり炒める。途中で長ネギと醤油大さじ1を加え混ぜる。
4.最後に春雨を入れて醤油大さじ1を加えて混ぜ合わせ、全体がなじんだら皿に盛り、好みで桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を乗せて完成。


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