夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

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ビーフロール

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インパクト大!キャベツを巻いた牛肉ロールです。


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このあとはレシピをご紹介しています。
ぜひご参考になさって下さい。

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■■■ビーフロール■■■
材料
牛薄切り肉…100g、キャベツ…1~2枚、塩・黒こしょう…少々、焼肉のタレ…少々(※めんつゆやケチャップ+しょうゆのタレなどでも)、炒りごま(トッピング)…適量

作り方
1.キャベツは芯をとって大きければ半分に切り、電子レンジで1分加熱する。
2.牛肉を10cm四方ぐらいに広げ、塩こしょうをふってキャベツを重ね、手前からくるくると巻いていく。
3.フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼く。表面が焼けたら水少々を加え、ふたをして弱火で5~6分蒸し焼きにする。
4.焼肉のタレを加え、煮詰めながらからめて完成。盛りつけた上に炒りごまを散らす。(写真はゴマ忘れ)

※お弁当用の場合は2まで前日にやっておくとラクです。


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今日もご訪問ありがとうございました。
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