夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

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鶏のスイートオニオンソース

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先日たくさん作ったスイートチリソース玉ねぎたっぷりの甘辛ダレにしました。

お弁当用なのでタレにはしっかりとろみをつけます。


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ぜひご参考になさって下さい。

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■■■鶏のスイートオニオンソース■■■
材料(2人分)
鶏もも肉…1枚、玉ねぎ…1/4個、スイートチリソース…大さじ2、塩…小さじ1/4、こしょう…少々、片栗粉…小さじ1

作り方
1.鶏もも肉に塩こしょうをふり、フライパンに油をひかずに皮目からしっかり焼く。両面に焼き色が付いたら火力を落として蓋をして中まで火を通し、取り出す。
2.同じフライパンで粗みじんに切った玉ねぎをさっと炒め、スイートチリソースを加えてふつふつしたら水溶き片栗粉を加えて好みの加減にとろみをつける。(玉ねぎは食感を残すため炒めすぎない)
3.食べやすく切った鶏肉に2のソースをかけて完成。


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