夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

2010年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年03月

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いちごヨーグルトムース

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ショートケーキ大好きだけどカロリーが気になる夫。

これならケーキより低カロリーだよ、と言うと、一度に2個食べました。

写真のようにプリンのカップなどを再利用して人にそのままプレゼントすると喜ばれます♪


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砂肝酢醤油

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実家の母から受け継いだ味。コリコリの食感がやみつきになります。

安い。美味しい。ビールに◎


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長ネギとキャベツの春雨炒め

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シンプルな醤油味+ピリ辛で本当に美味しい!おかわり殺到のおかずです。

ごはんに乗せて丼にしても◎


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焼きそば&ミニ焼おにぎり弁当

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メニュー
・お好みソースで焼きそば ←レシピあります。
・ミニ焼おにぎり(大葉じゃこ&味噌チーズ) ←レシピあります。
・ふんわり玉子
・キャベツとにんじんの浅漬け
・ボイル野菜の梅和え


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お好みソースで焼きそば

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お好みソース+中濃ソース+オイスターソースで。

お好み焼パーティー以外でももっと出番が欲しいこのソース。何かないかな。


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ミニ焼おにぎり(大葉じゃこ&味噌チーズ)

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ミニサイズがかわいい。フライパンで簡単にできます。

大葉の香りとじゃこの組み合わせ、チーズの塩気と甘味噌の組み合わせがたまりません。


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粗挽き肉しゅうまい弁当

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メニュー
・粗挽き肉しゅうまい ←レシピあります。
・パリパリごぼう ←レシピあります。
・浅漬け
・にんじんマヨ炒飯 きのうの和え物で。

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粗挽き肉しゅうまい

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夫に「お店の味だ!」と言ってもらえたしゅうまい。

お肉を挽くのもねぎのみじん切りも、すべてブレンダーまかせなのでとっても簡単です。

自分で挽いたお肉で作るとジューシーで本当に美味しい。

たくさん作って冷凍しておいて、焼きしゅうまいにしたりもしてます。何度食べてもおいしくて、毎回二人で感動!

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パリパリごぼう

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おやつやおつまみにも◎パリパリの食感で止まらなくなります。


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にんじんとささみのマヨ和え

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常備菜のささみほぐし→レシピとにんじんの和え物。

にんじんは茹でずに生のシャキシャキ感を楽しみます。


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常備菜:ささみほぐし

ささみ命の夫のために、うちの冷蔵庫にはささみが色々な形でスタンバっています。

冷凍庫にはこう。
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何もつけずに1本ずつラップで包んでいるだけ。塩こしょうなどをふっておかないほうが応用がきく。半解凍ぐらいするとそぎ切りなどしやすいです。


冷蔵庫にはささみほぐしと、塩焼きや醤油焼き。

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ささみほぐしは超便利。←レシピあります。

丸ごとの蒸し焼きは、お弁当用。夫の希望で毎日どーんと入っています。
小腹が減ったときなどにパクつくにも◎。罪悪感なく食べられるヘルシーなおやつです。


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いなり寿司弁当と帆立の唐揚げ弁当

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メニュー
・いなり寿司 ←レシピあります。
・鮭とねぎの塩煮(柚子胡椒味) ←レシピあります。
・帆立の味噌唐揚げ ←レシピあります。
・だし巻き玉子
・小松菜のからし和え


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いなり寿司

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おいなりさんってなんとなく嬉しい。

ごはんに紅しょうがを混ぜ込むのが、見た目もかわいくて好きです。


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鮭と長ネギの塩煮(柚子胡椒味)

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メインのいなり寿司にあわせてさっぱり塩味の焼き煮です。

柚子胡椒の香りがきいています。


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帆立の味噌唐揚げ

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メインの酢飯が甘いので、甘みを加えない味付けにしています。

お酒のお供にもぴったり。


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