夫はふつうのごはんが一番好き。

筋トレに励む夫のための、高タンパク低カロリーかつガッツリ!なごはんとお弁当のレシピ。鶏ささみを毎日食べます。

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文旦ピール

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毎年2月に土佐文旦が段ボールいっぱい送られてきます。

みずみずしくて、でも他の柑橘類ほど汁っぽくないので食べやすく、とっても美味しい。

毎朝一個ずつ食べるのですが、厚みのある文旦の皮をどんどん捨てるのがもったいなくなり、今年はピールを作ってみました。毎日皮が出るのでたくさん試作しました。

一般のレシピは大量にお砂糖が入るのですが、うちではずっと控えめに作っています。


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